プーパッポンカリー

プー・パッ・ポン・カリー(蟹のカレー炒め)

2015年2月25日

プーパッポンカリー(Poo Pad Pong Curry)とは、カレー料理の亜種で、蟹肉をぶつ切りにしたものをカレーソースで炒め、最後に溶き卵を混ぜたもの。 日本のカレーとタイカレーは微妙に違うのですが、プーパッポンカリ […]

フォイトン(鶏卵素麺)

2015年2月24日

ポルトガルから伝来した菓子の1つ。 17世紀に宮廷菓子職人マリー・ギマルドが広めた。 フォイトンは「金の糸」という意味を持つタイ語で、ポルトガル語では fios de ovos(卵の糸)と呼ばれ、スペイン近隣の国ではそれ […]

ターオ・トーンキープマー(マリー・ギマルド)

2015年2月24日

宮廷菓子職人。 マリー・ギマルドが本名で、ターオ・トーンキープマーは官位・欽錫名。 政府の高官である夫が政治に巻き込まれ、ポルトガルに脱出しようとした際に捕えられ牢獄に入った後、多彩な外国の料理技術など才能を認められて王 […]

カノムブアン

カノブアン(お菓子)

2015年2月24日

タイのお菓子、カノブアン。 クレープ生地を薄く焼き、中にメレンゲなどを入れた、軽いお菓子です。 タイでは屋台でも売っていて、鉄板の上で出来立てのカノブアンをもらうと美味しいです。 外側の茶色い部分はクレープですがかなり薄 […]

スパチャラサイ国立競技場

スパチャラサイ国立競技場

2015年2月24日

タイには「国立競技場(ナショナルスタジアム)」が2つあり、その1つです。 そのため、タクシーで行先を告げる時は単に「ナショナルスタジアム」では間違われる可能性があります。 以前はサッカー・タイ代表の試合で使われることが多 […]

タイの薬

タイで病気になった場合

2015年2月21日

タイでは病院もビジネスのひとつのようになっていて、営業や出張サービスなどがあります。 出張サービス高価になります。 病院に直接行く場合、ホテルのようなカウンターで日本と同じように受付してもらいます。 パスポートお所持は必 […]

MRTサイネージのOS

タイのMRTのサイネージの中身は・・・

2015年2月21日

何らかの原因でエラーが出て表示が止まっていましたが、アラートメッセージボックスを見る限り、OS は Windows でした。 関連記事(Related posts): タイへの渡航費 タイ語の数字

タイのATM

タイのATMでお金を取り出す方法

2015年2月20日

タイで手持ちのお金が無くなった場合、クレジットカードからキャッシングでお金(バーツ)を引き出すことができます。 「VISA」などクレジットカード会社のロゴがある ATM を使います。 タイでは自動販売機は見かけないのです […]

タイのおせんべい カオタン

タイのおせんべい カオタン

2015年2月10日

日本のお煎餅と同様なものが、タイにもあります。 タイ米をからっと揚げたもの。 関連記事(Related posts): タイへの渡航費 タイ語の数字 タイで爆発的人気! 常に満席のCoco壱番屋

チップ

2015年2月9日

タイはチップ文化の国です。 収入の少ないタイ人にとって、チップは貴重な収入源となっています。 飲食店で給仕してくれた人など、サービスをしてくれた人に対してチップを支払います。 チップとして払う金額の目安ですが、支払いの1 […]